Веганский тыквенный кекс
Краткие факты
James Anderson•01.11.2025•1 мин чтения•Обновлено 4 нед. назад
Ингредиенты
- 220 мл/8 жидких унций несладкого миндального молока
- 1 столовая ложкаяблочный уксус или дистиллированный белый уксус
- 125 мл/4 жидк. унции нейтрального масла, плюс дополнительно для смазывания
- 1 столовая ложкакленовый сироп
- 1 чайная ложкаванильный экстракт
- 200 г/7 унций тыквенного пюре (см. Совет по рецепту)
- 350 г/12 унций самоподнимающейся муки
- 1 чайная ложкаразрыхлитель
- 165 г / 5¾ унции сахарной пудры
- 11¼ ч.л. молотой смеси специй или чайных специй
- 1/8 чайная ложкамелкая соль
- 150 г / 5½ унций сахарной пудры
- 11½ ст. л. кленового сиропа
- 1 столовая ложканеподслащенное миндальное молоко
Инструкции
Для приготовления кекса смажьте маслом и выстелите бумагой для выпечки форму для кекса размером 25x16 см. (Это примерно форма для кекса объемом 1,8 кг.)
Смешайте миндальное молоко и уксус в кувшине. Оставьте на 10 минут, пока смесь слегка не свернется. Взбейте масло, кленовый сироп, ванильный экстракт и тыквенное пюре.
Разогрейте духовку до 180°C/160°C с конвекцией/газ 4.
Просейте муку, разрыхлитель, сахарную пудру, смесь специй и соль в большую миску. Влейте молочную смесь в мучную смесь и взбивайте венчиком в течение 30–40 секунд до получения однородной массы. Не перемешивайте слишком долго.
Вылейте тесто в форму для кекса и несколько раз ударьте формой о столешницу, чтобы удалить пузырьки воздуха. Выпекайте в центре духовки в течение 50–55 минут. Не открывайте духовку первые 50 минут, иначе кекс может опасть. Чтобы проверить готовность кекса, воткните в центр деревянную шпажку. Она должна выйти чистой, с несколькими влажными крошками. Если на шпажке осталось жидкое тесто, выпекайте еще немного.
Достаньте из духовки и оставьте остывать в форме на 15 минут. Аккуратно извлеките торт из формы и дайте ему полностью остыть на решетке.
Для глазури смешайте сахарную пудру, кленовый сироп и молоко в миске. Полейте глазурью остывший торт и оставьте застывать на 1–2 часа при комнатной температуре. Разрежьте торт на порции и подавайте.
Пищевая ценность (на порцию)
Часто задаваемые вопросы
К какой кухне это относится?
Этот рецепт представляет аутентичные кулинарные традиции.
Сколько времени нужно для приготовления?
Детали времени приготовления и готовки указаны в рецепте.
Насколько сложен этот рецепт?
Этот рецепт подходит для домашних поваров всех уровней навыков.
Подходит ли этот рецепт для диетических ограничений?
Проверьте список ингредиентов на совместимость с диетой.
Могу ли я заменить ингредиенты?
Да, обычно возможны обычные замены ингредиентов.
Есть еще вопросы? Посетите zyuzino.loc.city для получения дополнительной информации.
Похожие материалы
Животные
Еще →Проблемы
Еще →I'm currently connected to a free Wi-Fi network at a local cafe, and I'm about to access my work ema
I'm currently connected to a free Wi-Fi network at a local cafe, and I'm about to access my work email. I'm concerned that this public network might not be secure, and my communications could be inter...
I've been using the same simple password for several of my less critical online accounts, like socia
I've been using the same simple password for several of my less critical online accounts, like social media and forums. I'm starting to worry that if one of these accounts is compromised, it could lea...
I've been encountering persistent and aggressive pop-up advertisements on my personal computer, even
I've been encountering persistent and aggressive pop-up advertisements on my personal computer, even when I'm not browsing the web. Some of them claim my system is infected and urge me to download sof...
Услуги
Еще →
.jpg&w=3840&q=75)
