Блины

Идеальные русские блины — за 5 минут подготовки ✅ Ингредиенты (на 20 блинов) 2 яйца 1 ст. л. сахара (по желанию) щепотка соли 450 мл тёплого молока 130 г муки (высший сорт) 1 ст. л. растительного масла (в тесто) Масло для смазки сковороды 🔪 Как приготовить Взбейте яйца с сахаром и солью. Влейте молоко и масло — перемешайте. Постепенно всыпайте муку, помешивая — до консистенции жидкой сметаны . Отдохни 20 мин — тесто лучше растекается. Разогрей сковороду — смажь маслом (немного!). Налей 100 мл теста — мгновенно раскрути сковороду. Жарь 1–1,5 мин с одной стороны — до золота. Переверни — жарь 30 сек. Подавай горячими — со сметаной, вареньем или маслом. 💡 Секрет : Тесто — как сливки. Сковорода — горячая, но не дымит. Первый блин — комом. Второй — уже мастерство. Готово. Просто. Идеально. Теперь — включайте музыку, зовите семью и наслаждайтесь. 🥞💛