Рецепты

Яблочный сидровый пончиковый торт

Name: Яблочный сидровый пончиковый торт
Prep time: 25 min
Cook time: 45 min
Total time: 70 min
Yield: 12
Ingredients: упакованный коричневый сахар; молотая корица; соль; молотый мускатный орех; сливочное масло несоленое, растопленное; крупные яйца, комнатной температуры; яблочный сидр или сок; яблочное пюре с кусочками; ванильный экстракт; 2 и 2/3 стакана муки общего назначения; 2 с половиной чайной ложки разрыхлителя; КОРИЧНЕВЫЙ САХАР:; сахар; молотая корица

2.5

6 Отзывов 1 Фото

Краткие факты

Время подготовки25 мин

Время приготовления45 мин

Порций12

СложностьСредне

James Anderson•01.11.2025•1 мин чтения•Обновлено 3 нед. назад

6,753 просмотров306 читателей сегодня79 поделилисьПопулярно на zyuzino.loc.city

Время подготовки:

25 mins

Время готовки:

45 mins

Дополнительное время:

—

Общее время:

1 hr 10 mins

Порций:

Выход:

12 порций

Перейти к пищевой ценности

Этот уютный яблочный сидровый пончиковый торт, испеченный в форме Bundt, выглядит как гигантский пончик с блестящей посыпкой из корицы и сахара.

Ингредиенты

1 стаканупакованный коричневый сахар
2 чайные ложкимолотая корица
1/2 чайная ложкасоль
1/4 чайная ложкамолотый мускатный орех
3/4 стаканасливочное масло несоленое, растопленное
2крупные яйца, комнатной температуры
1 стаканяблочный сидр или сок
1/4 стаканяблочное пюре с кусочками
1 столовая ложкаванильный экстракт
2 и 2/3 стакана муки общего назначения
2 с половиной чайной ложки разрыхлителя
1КОРИЧНЕВЫЙ САХАР:
1 стакансахар
3 чайные ложкимолотая корица

Инструкции

Разогрейте духовку до 175°C. Обильно смажьте маслом и посыпьте мукой форму для кекса с отверстием посередине диаметром 25 см, убедившись, что все углубления и уголки хорошо покрыты.
Смешайте коричневый сахар, корицу, соль и мускатный орех в кухонном комбайне. Обрабатывайте в течение 30 секунд, пока все хорошо не перемешается и сахар не станет мелкозернистым. Переложите смесь в большую миску. Совет редактора: Нет кухонного комбайна? Поместите коричневый сахар и специи в большую миску и энергично взбейте венчиком, чтобы хорошо перемешать, убедившись, что комки разбиты.
Добавьте растопленное сливочное масло, яйца, яблочный сидр, яблочное пюре и ваниль в сахарную смесь. Взбейте до получения однородной сахарной смеси. В отдельной миске взбейте вместе муку и разрыхлитель. Постепенно вмешайте сухие ингредиенты во влажную смесь, пока они не будут слегка перемешаны.
Вылейте тесто в подготовленную форму для кекса. Выпекайте кекс до тех пор, пока зубочистка, вставленная недалеко от центра, не будет выходить чистой, примерно 45-50 минут. Дайте кексу остыть в форме в течение 10 минут, затем аккуратно переверните его на решетку.
В небольшой миске смешайте сахар и корицу. Пока кекс еще теплый, посыпьте им верх и бока, слегка прижимая, чтобы он прилип. Дайте кексу полностью остыть перед нарезкой и подачей.