完璧なワカモレ

材料： 熟したアボカド3個 玉ねぎ 1個（みじん切り） トマト1～2個（種を取り除き、角切り） ハラペーニョまたは唐辛子1本、みじん切り（お好みで） ニンニク2かけ、みじん切り ライム1個分の絞り汁 みじん切りにした新鮮なコリアンダー大さじ2 お好みで塩コショウ 指示： アボカドを半分に切り、種を取り除き、果肉をボウルにくり抜きます。 フォークでアボカドを潰し、滑らかでありながら少し塊が残るようにします。 玉ねぎ、トマト、唐辛子、ニンニク、ライムジュース、コリアンダーを加えます。 よく混ざるまで優しく混ぜ合わせます。 お好みで塩コショウで味を調えてください。 トルティーヤチップスやタコスと一緒に、または付け合わせとしてすぐにお召し上がりください。 ヒント： すぐに提供しない場合は、褐変を防ぐためにワカモレの表面に直接ラップをかけて覆ってください。