«Bouillon d'or» — soupe de poulet aux nouilles

📌 Description courte : La soupe de poulet aux nouilles est un plat non seulement savoureux mais aussi réconfortant, qui rappelle le confort de la maison. Le bouillon léger et doré, la viande de poulet tendre et les nouilles parfumées en font une soupe préférée pour toute la famille. 🥕 Ingrédients (pour 4 portions): Poulet (cuisse ou poitrine) — 400 g Carotte - 1 pièce. Oignon - 1 pièce. Pommes de terre - 2 pièces. Nouilles (aux œufs ou maison) — 150 g Ail - 1 gousse (facultatif) Feuille de laurier — 1–2 pièces. Herbes fraîches (aneth, persil) — pour servir Sel, poivre — au goût 👩‍🍳 Préparation : Faites bouillir le bouillon. Rincez le poulet, versez 1,5 à 2 litres d'eau et portez à ébullition. Écumez, ajoutez la feuille de laurier et laissez mijoter à feu doux pendant 30 à 40 minutes. Préparez les légumes. Coupez les carottes en julienne ou en rondelles, les pommes de terre en dés, vous pouvez mettre l'oignon entier pour le parfum et le retirer plus tard. Ajoutez des légumes. Dans le bouillon préparé, ajoutez les pommes de terre et les carottes. Faites cuire environ 10 minutes. Nouilles. Ajoutez les nouilles et faites cuire encore 5 à 7 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Viande. Retirez le poulet, séparez la viande des os, coupez-la et remettez-la dans la soupe. La touche finale. Essayez au sel, ajoutez du poivre, des herbes finement hachées et de l'ail (facultatif). ✨ La soupe «Bouillon d'or» est légère, parfumée et nutritive. Elle est parfaite pour un déjeuner en famille et réchauffera certainement même par la journée la plus fraîche.