Petits pains express

Ingrédients

Instructions

1. D'accord, voici les instructions pour les petits pains Double Quick Dinner, rendues un peu plus conviviales et faciles à suivre !

2. Commençons par réveiller notre levure ! Dans un grand bol, dissolvez la levure dans de l'eau tiède. Remuez doucement et laissez reposer une minute ou deux – vous devriez la voir commencer à mousser un peu !

3. Maintenant, place aux ingrédients magiques : ajoutez les flocons de pommes de terre, le sucre, le sel, l'œuf, l'huile végétale, la poudre d'oignon et 1 tasse de farine dans le bol. Prenez votre fidèle cuillère ou votre fouet et battez le tout jusqu'à obtenir une préparation lisse et homogène.

4. Il est temps d'ajouter le reste de la farine ! Incorporez progressivement le reste de la farine. Continuez de remuer jusqu'à ce que la pâte soit lisse, en veillant à racler les parois du bol pour que tout soit bien mélangé. Ne vous inquiétez pas si elle est un peu collante ; c'est tout à fait normal !

5. Couvrez le bol avec un torchon propre ou du film alimentaire. Trouvez un endroit chaud et douillet pour que la pâte lève – un four légèrement tiède (éteint !) fonctionne très bien. Laissez lever jusqu'à ce qu'elle double de volume, ce qui devrait prendre environ 20 à 30 minutes. C'est là que la levure fait son travail et rend nos petits pains légers et aérés !

6. Pendant que la pâte lève, préparons le four. Préchauffez-le à 200 degrés C (400 degrés F). Et prenez un moule à muffins de 12 cavités et graissez légèrement chaque cavité. Vous pouvez utiliser un spray de cuisson ou un peu de beurre ou d'huile.

7. D'accord, il est temps de dégazer la pâte ! N'hésitez pas – donnez-lui juste une légère pression au centre pour libérer l'air. Cela aide à créer une texture plus uniforme.

8. Maintenant, à l'aide d'une cuillère, déposez la pâte dans les moules à muffins préparés, en remplissant chacun d'environ la moitié. Nous voulons laisser de la place pour qu'ils gonflent à nouveau !

9. Laissez les brioches lever à nouveau dans les moules à muffins jusqu'à ce que la pâte atteigne le bord des moules, environ 20 minutes. Vous les verrez gonfler magnifiquement !

10. Mettez le moule à muffins dans le four préchauffé et faites cuire pendant environ 15 minutes, ou jusqu'à ce que les petits pains soient dorés sur le dessus. Gardez un œil sur eux – les fours peuvent varier !

11. Sortez les petits pains du four et laissez-les refroidir dans le moule à muffins pendant une minute ou deux avant de les retirer et de les servir immédiatement. Dégustez vos délicieux petits pains express ! Ils sont meilleurs servis chauds !

Informations nutritionnelles (par portion)