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Recettes

Jambalaya au poulet et chorizo

0.0
12 Avis1 Photos

Faits rapides

Temps de prép.10 min
Temps de cuisson45 min
Portions4
DifficultéMoyen

Ere Nulim30/10/20251 min de lectureMis à jour il y a 3 semaines

chorizo-jambalaya
Temps de préparation :
10 mins
Temps de cuisson :
45 mins
Temps supplémentaire :
Temps total :
55 mins
Portions :
4
Rendement :
4 portions

Une recette saine de riz cajun inspirée, débordante de saucisse espagnole épicée, de poivrons doux et de tomates

Instructions

  1. Faire chauffer 1 cuillère à soupe d'huile d'olive dans une grande poêle avec un couvercle à feu moyen-vif et faire dorer 2 poitrines de poulet hachées pendant 5 à 8 minutes jusqu'à ce qu'elles soient dorées.

  2. Retirer et mettre de côté. Ajouter l'oignon coupé en dés et cuire 3-4 minutes jusqu'à ce qu'il soit tendre.

  3. Ajouter 1 poivron rouge finement tranché, 2 gousses d'ail écrasées, 75 g de chorizo tranché et 1 cuillère à soupe d'assaisonnement cajun, et cuire 5 minutes de plus.

  4. Remettez le poulet dans la casserole avec 250g de riz long grain, ajoutez la boîte de 400g de tomates et 350ml de bouillon de poulet. Couvrez et laissez mijoter à feu moyen pendant 20-25 minutes jusqu'à ce que le riz soit tendre.

Informations nutritionnelles (par portion)

Calories
250
Matières grasses
Glucides
Protéines
Fibres
Sucre
Sodium
Cholestérol

Questions fréquemment posées

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Is this recipe suitable for dietary restrictions?

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Can I substitute ingredients?

Yes, common ingredient substitutions are usually possible.

How long does it take to prepare?

Preparation and cooking time details are provided in the recipe.

How difficult is this recipe?

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This recipe represents authentic cooking traditions.

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