Pizza Margherita

Pizza Margherita – in 30 Minuten ✅ Zutaten (für 1 Pizza) Test — 250 g (fertig oder hausgemacht) San Marzano Tomaten — 4 EL (mit einer Gabel zerdrücken) Frischer Mozzarella — 150 g (mit den Händen zerreißen) Frisches Basilikum — 6–8 Blätter Olivenöl — 1 EL Salz — eine Prise 🚫 Kein Knoblauch, Oregano, Zucker – nur 4 Zutaten + Basilikum. 🔪 Wie man macht Heizen Sie den Ofen auf die maximale Temperatur vor (250–270°C). Wenn Sie einen Stein/eine Bratpfanne haben, legen Sie ihn/sie für 30 Minuten hinein. Den Teig ausrollen dünn (bis 30 cm) – die Ränder sind etwas dicker. Auf ein Backblech oder Backpapier legen . Verteilen Sie die Tomaten gleichmäßig — nicht mehr als 4 EL. Verteilen Sie die Mozzarellastücke — überlasten Sie nicht. Mit Olivenöl beträufeln , salzen Sie. 8–12 Min. backen , bis die Ränder goldbraun sind und der Käse blubbert. Sofort nach dem Herausnehmen aus dem Ofen — legen Sie den Basilikum aus. ✅ Fertig. Heiß servieren. 💡 Geheimnis : Basilikum — erst nach dem Backen . Sonst wird es schwarz. 🍕 Geschmack: frisch, einfach, wahnsinnig aromatisch. Das ist keine Pizza – das ist Italien auf Teig.