صينية نقانق ودجاج وقرع
حقائق سريعة
James Anderson•01/11/2025•قراءة 1 دقائق•تم التحديث قبل 3 أسابيع
المكونات
- 4أفخاذ دجاج، بالجلد والعظم
- 4-6نقانق لحم الخنزير الدسمة
- 500 جراماتقرع أو كوسا، مقطعة إلى أوتاد
- 2بصل أحمر، مقطع إلى أرباع
- 1بضع أغصان زعتر، أو ملعقة صغيرة زعتر مجفف
- 2 ملاعق طاولةزيت الزيتون
- 50 مليلتراتأونصة سائلة من النبيذ الأحمر
- 1 ملعقة طاولةشراب القيقب
- 1 ملعقة شايخل نبيذ أحمر
- 1½ ملعقة صغيرة رقائق فلفل حار (اختياري)
- 200 جراماتفطر الكستناء، مقطع إلى نصفين
- 1ملح وفلفل أسود مطحون طازجًا
- 1بقدونس طازج، مفروم خشناً، للتزيين (اختياري)
التعليمات
سخن الفرن مسبقًا إلى 220 درجة مئوية / 200 درجة مئوية مروحة / غاز 7.
رتّب أفخاذ الدجاج (جهة الجلد للأعلى)، والسجق، والقرع، والبصل الأحمر في صينية تحميص وتبّلها بالملح والفلفل. رشّ الزعتر وصبّ فوقها ملعقة كبيرة من الزيت.
اخلط النبيذ الأحمر مع 100 مل / 3.5 أونصة سائلة من الماء واسكب هذا. اشوي لمدة 30 دقيقة. اقلب النقانق في منتصف مدة الطهي لمساعدتها على التحمير.
اخلط شراب القيقب مع خل النبيذ الأحمر ثم رشه فوق صينية التحميص. رش رقائق الفلفل الحار، إذا كنت تستخدمها. أضف الفطر ورشه بملعقة كبيرة أخرى من الزيت.
اشوِ لمدة 25-30 دقيقة أخرى، أو حتى ينضج تمامًا ويتحمر جيدًا. قدمه مع أي عصائر مقلاة مسكوبة فوقه، ورش البقدونس إذا كنت تستخدمه.
المعلومات الغذائية (لكل حصة)
الأسئلة الشائعة
Can I substitute ingredients?
Yes, common ingredient substitutions are usually possible.
What cuisine does this belong to?
This recipe represents authentic cooking traditions.
Where can I find more recipes like this?
Explore more recipes on zyuzino.loc.city.
How long does it take to prepare?
Preparation and cooking time details are provided in the recipe.
Can I make this ahead of time?
Many recipes can be prepared in advance.
How difficult is this recipe?
This recipe is suitable for home cooks of all skill levels.
Is this recipe suitable for dietary restrictions?
Check the ingredients list for dietary compatibility.
هل لديك المزيد من الأسئلة؟ قم بزيارة zyuzino.loc.city للحصول على معلومات إضافية.
محتوى ذو صلة
الصحة
المزيد →
المدونات
المزيد →
بيتزا مارغريتا إيطالية أصيلة: أكثر من مجرد وصفة، إنها تقليد
تعلم صنع بيتزا مارجريتا نابولية مثالية في المنزل من خلال دليلنا المفصل خطوة بخطوة. بدءًا من تحضير العجين وصولًا إلى تقنيات فرن الحطب.
السفر كفن: لماذا الطريق أهم من الوجهة
في عالم يتسارع فيه كل شيء، يصبح السفر ليس مجرد تغيير للمكان، بل وسيلة لإعادة اكتشاف الذات. تتحدث هذه المقالة عن كيف يمكن للطريق - حتى أبسطه - أن يغير نظرتك للحياة، إذا سمحت لنفسك بأن تكون حقيقياً في كل لحظة.
ابق ذكيًا: الدليل الحديث للإيجارات قصيرة الأجل
في السنوات الأخيرة، غيرت الإيجارات قصيرة الأجل طريقة سفر الناس وعملهم وحتى استثمارهم. جعلت منصات مثل Airbnb و Vrbo و Booking.com الأمر أسهل من أي وقت مضى للمسافرين للعثور على أماكن فريدة للإقامة، بينما تمنح أصحاب العقارات فرصة لتحويل مساحاتهم إلى مصدر دخل. ولكن ما الذي يجعل الإيجارات قصيرة الأجل جذابة للغاية، وما الذي يجب أن يضعه كل من الضيوف والمضيفين في الاعتبار؟
المركبات
المزيد →
.jpg&w=3840&q=75)
