حساء الكرنب الريفي
حقائق سريعة
James Anderson•01/11/2025•قراءة 1 دقائق•تم التحديث قبل 3 أسابيع
المكونات
- 1ملعقتان كبيرتان زيت زيتون بكر ممتاز
- 1نصف ملعقة صغيرة ملح بحر ناعم الحبيبات، أو حسب الرغبة
- 1 رطل بطاطس، بالقشر، مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصة
- 1٤ فصوص ثوم مفرومة
- 11/2 بصلة صفراء كبيرة، مقطعة شرائح رفيعة
- 5 أكواب مرق خضار أو ماء (انظر الملاحظات الرئيسية)
- 2 كوب فاصوليا بيضاء، مطبوخة مسبقًا أو معلبة (مصفاة ومشطوفة جيدًا)
- 11/2 كرنب متوسط / 12 أونصة، منزوع اللب ومقطع إلى شرائح بعرض 1/4 بوصة
- 1أفكار إضافات: كريمة حامضة، معجون فلفل حار، ثوم معمر، المزيد من زيت الزيتون البكر الممتاز عالي الجودة (أو زيت الفلفل الحار) للرش
التعليمات
سخني زيت الزيتون في قدر كبير سميك القاعدة على نار متوسطة إلى عالية. أضيفي الملح والبطاطس مع التحريك. غطي القدر واتركيه حتى يصبح طريًا قليلاً ويبدأ في التحمير قليلاً، حوالي 5 دقائق - لا بأس في كشف الغطاء للتحريك مرتين.
أضف الثوم والبصل وقلّب لمدة دقيقة أو دقيقتين أخريين. أضف المرق والفاصوليا واترك القدر حتى يغلي. أضف الملفوف وقلّب لمدة دقيقتين أخريين، حتى يلين الملفوف قليلاً ويعود الحساء إلى الغليان. الآن اضبط التوابل بإضافة المزيد من الملح إذا لزم الأمر. الحصول على التوابل الصحيحة أمر مهم وإلا سيبدو طعم الحساء باهتًا وغير مثير للاهتمام. سيعتمد مقدار الملح الذي ستحتاج إلى إضافته على مدى ملوحة مرقك (تختلف بشكل كبير بين العلامات التجارية، المصنوعة في المنزل، إلخ)...
قدمها ساخنة مع ملعقتين كبيرتين من الكريمة الحامضة، ورشة من زيت الزيتون الجيد، وقليل من شيء حار (مثل معجون الفلفل الحار)، ورشة من الثوم المعمر.
المعلومات الغذائية (لكل حصة)
الأسئلة الشائعة
Is this recipe suitable for dietary restrictions?
Check the ingredients list for dietary compatibility.
What cuisine does this belong to?
This recipe represents authentic cooking traditions.
Where can I find more recipes like this?
Explore more recipes on zyuzino.loc.city.
Can I substitute ingredients?
Yes, common ingredient substitutions are usually possible.
How difficult is this recipe?
This recipe is suitable for home cooks of all skill levels.
How long does it take to prepare?
Preparation and cooking time details are provided in the recipe.
Can I make this ahead of time?
Many recipes can be prepared in advance.
هل لديك المزيد من الأسئلة؟ قم بزيارة zyuzino.loc.city للحصول على معلومات إضافية.
محتوى ذو صلة
المالية
المزيد →.webp)
-1.webp)
العقارات
المزيد →
الرحلات
المزيد →
Iceland Northern Lights & Hot Springs
Chase the magical Northern Lights and relax in natural geothermal hot springs under the Arctic sky.
Machu Picchu Sunrise Expedition
Witness the magical sunrise over ancient Machu Picchu ruins with early morning access and expert arc...
Dubai Modern Marvels & Desert Safari
Experience Dubai's ultra-modern architecture and traditional desert life with camel rides and Bedoui...
.jpg&w=3840&q=75)
