لفائف عشاء سريعة مزدوجة

المكونات

التعليمات

1. حسنًا، إليك تعليمات لفائف العشاء السريعة المزدوجة، أصبحت ودية وسهلة المتابعة!

2. لنبدأ بتنشيط الخميرة! في وعاء كبير، قم بإذابة الخميرة في الماء الدافئ. حركها بلطف واتركها لمدة دقيقة أو دقيقتين - يجب أن ترى أنها بدأت تصبح رغوية قليلاً!

3. الآن للمكونات السحرية: أضف رقائق البطاطس والسكر والملح والبيض وزيت الخضروات ومسحوق البصل وكوبًا واحدًا من الدقيق إلى الوعاء. أمسك بملعقتك الموثوقة أو خفاقة واخفق كل شيء معًا حتى يصبح ناعمًا ولذيذًا.

4. حان وقت إضافة باقي الدقيق! اخلط الدقيق المتبقي تدريجياً. استمر في الخلط حتى يصبح الخليط ناعماً، مع التأكد من كشط جوانب الوعاء حتى يمتزج كل شيء بالتساوي. لا تقلق إذا كان لزجاً قليلاً؛ هذا طبيعي تماماً!

5. غطي الوعاء بمنشفة مطبخ نظيفة أو غلاف بلاستيكي. ابحث عن مكان دافئ ومريح لتخمير العجين - الفرن الدافئ قليلاً (مطفأ!) يعمل بشكل رائع. اتركه ليتخمر حتى يتضاعف حجمه، وهذا يستغرق حوالي 20 إلى 30 دقيقة. هذا هو الوقت الذي تقوم فيه الخميرة بعملها وتجعل لفائفنا خفيفة ورقيقة!

6. بينما العجين يختمر، لنجهز الفرن. سخنه مسبقًا إلى 400 درجة فهرنهايت (200 درجة مئوية). وأحضر صينية كب كيك ذات 12 كوب وادهن كل كوب قليلاً. يمكنك استخدام بخاخ الطبخ أو القليل من الزبدة أو الزيت.

7. حسنًا، حان وقت الضغط على العجين! لا تخجل - فقط اضغط بلطف في المنتصف لإخراج الهواء. هذا يساعد على خلق قوام أكثر توازنًا.

8. الآن، اغرف العجين بالملعقة في قوالب المافن المُجهزة، املأ كل واحدة منها حتى نصفها تقريبًا. نريد أن نترك مساحة لها لترتفع مرة أخرى!

9. اتركي العجين ليرتفع مرة أخرى في قوالب المافن حتى يصل الخليط إلى قمة القوالب، حوالي 20 دقيقة. سترينها تنتفخ بشكل جميل!

10. أدخل صينية المافن في الفرن المسخن مسبقًا واخبز لمدة 15 دقيقة تقريبًا، أو حتى يصبح لون لفائف الخبز ذهبيًا من الأعلى. راقبها - قد تختلف الأفران!

11. أخرج اللفائف من الفرن واتركها لتبرد في صينية الكب كيك لمدة دقيقة أو دقيقتين قبل إخراجها وتقديمها على الفور. استمتع بلفائف العشاء اللذيذة والسريعة! من الأفضل تقديمها دافئة!

المعلومات الغذائية (لكل حصة)