经典凯撒沙拉

Name: 经典凯撒沙拉
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4

配料： 1 个大罗马生菜，撕成一口大小的块半杯面包丁 1/4 杯帕玛森芝士，刨丝用于调味汁： 1个蛋黄（或用2汤匙蛋黄酱代替） 2 份凤尾鱼柳，切碎（可选，但传统上会放） 1瓣大蒜，切末 1 茶匙第戎芥末酱 2汤匙柠檬汁 1/3 杯橄榄油盐和现磨黑胡椒，适量说明：在一个碗里，将蛋黄（或蛋黄酱）、凤尾鱼、大蒜、芥末和柠檬汁搅打均匀。慢慢地一边搅拌一边淋入橄榄油，直到酱汁变得浓稠并乳化。用盐和胡椒调味。在一个大沙拉碗中，将罗马生菜与沙拉酱拌匀，直至均匀裹上。加入面包丁和帕玛森芝士碎。轻轻拌匀。立即作为开胃菜或配菜食用。提示：为了增加风味，可以淋上烤鸡肉或虾。

常见问题

How difficult is this recipe?

This recipe is suitable for home cooks of all skill levels.

What cuisine does this belong to?

This recipe represents authentic cooking traditions.

How long does it take to prepare?

Preparation and cooking time details are provided in the recipe.

Where can I find more recipes like this?

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Can I substitute ingredients?

Yes, common ingredient substitutions are usually possible.

Is this recipe suitable for dietary restrictions?

Check the ingredients list for dietary compatibility.

Can I make this ahead of time?

Many recipes can be prepared in advance.

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