美式意大利面沙拉
快速概览
Ere Nulim•2025/10/25•1 分钟阅读•4 周前更新
食材
- 1 包（16 盎司）螺旋面
- 1 杯蛋黄酱
- 1 杯酸奶油
- 2 汤匙牛奶
- 1 盎司（约 20 克）意式沙拉酱干料包
- 1 杯冷冻青豆，解冻
- 1 杯切块热那亚萨拉米
- 0.75 杯chopped green onions
- 0.75 杯切碎的芹菜
- 12罐（每罐2盎司）切片黑橄榄，沥干水分
- 0.5 杯切碎的新鲜欧芹
制作步骤
好的，这是为您改良的美式意大利面沙拉的食谱，旨在友好、清晰且鼓舞人心！
让我们开始煮意大利面吧！在一个大锅里装满大量加了少许盐的水，然后烧至沸腾。
将螺旋形意大利面放入沸水中，并充分搅拌以防粘连。煮约10到13分钟，或者直到“al dente”——即煮熟但咬起来仍略带嚼劲。没有人喜欢糊状的意面沙拉！
意大利面煮好后，立即沥干。然后，用冷水冲洗以停止烹饪过程并帮助其快速冷却。再次彻底沥干，以免沙拉水汪汪的。现在，将煮好的意大利面转移到一个大碗里。
现在，来做奶油沙拉酱！在一个中等大小的碗里，将蛋黄酱、酸奶油、牛奶和意大利沙拉酱混合物搅打均匀。持续搅打直到酱汁变得顺滑。这一定会非常美味！
我们将留出一些酱汁备用，所以将大约 ½ 杯酱汁倒入一个单独的容器中，然后放入冰箱。我们将在上菜前立即使用它，以保持沙拉的湿润和美味。暂时将剩余的酱汁放在一边。
是时候加入美味的食材了！将解冻的豌豆、萨拉米香肠、葱、芹菜、橄榄和欧芹加入装有意大利面的碗中。看起来是不是五颜六色的？
将剩余的沙拉酱淋在意大利面和蔬菜上。轻轻搅拌所有食材，直到所有食材都均匀地裹上沙拉酱。
盖紧碗盖，冷藏至少8小时，或者最好过夜。这样可以让风味充分融合，变得更加美妙！
上桌前，将意面沙拉充分搅拌。如果看起来有点干（意面容易吸收酱汁！），请一次一点点地加入预留的 ½ 杯酱汁，直到达到您想要的浓稠度。享用吧！
营养成分（每份）
常见问题
Can I make this ahead of time?
Many recipes can be prepared in advance.
How difficult is this recipe?
This recipe is suitable for home cooks of all skill levels.
Can I substitute ingredients?
Yes, common ingredient substitutions are usually possible.
Where can I find more recipes like this?
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How long does it take to prepare?
Preparation and cooking time details are provided in the recipe.
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