Rolinhos de Verão com Molho de Mergulho de Feijão Preto e Alho
Dados rápidos
James Anderson•03/11/2025•1 min de leitura•Atualizado há 3 semanas
Ingredientes
- 2 colheres de sopafeijão preto salgado conservado (disponível em lojas de produtos asiáticos)
- 4dentes de alho
- 4cebolinhas finas
- 2 colheres de sopaóleo de canola ou outro óleo vegetal
- 2 colheres de sopamolho de soja
- 20cebolinhas finas
- 2 xícarasfolhas de manjericão
- 1pimentão vermelho
- 8folhas de arroz de 15 cm de diâmetro
- 1 xícarafolhas de hortelã
- 1 xícarafolhas de coentro
- 2 xícaras(cerca de 80) brotos de feijão
Instruções
Faça o molho para mergulhar: Criança: Para remover um pouco do sal dos feijões, coloque-os em uma tigela pequena com água morna por 2 minutos. Enxágue em um escorredor pequeno ou peneira e repita 3 vezes. Adulto: Pique os dentes de alho. Apare as pontas da cebolinha. Criança: Em outra tigela pequena, misture os feijões e o alho e entregue ao adulto. Usando uma tesoura de cozinha pequena e sem ponta, corte a cebolinha em pedacinhos. Adulto: Em uma frigideira pequena em fogo médio, aqueça o óleo até começar a brilhar e adicione os feijões e o alho. Mexa até começarem a chiar, cerca de 1 minuto, depois reduza o fogo para baixo, adicione o molho de soja e cozinhe por 2 minutos. Despeje em uma tigela pequena. Criança: Decore o molho com cebolinha.
Faça os rolinhos primavera: Adulto: Apare as pontas da cebolinha. Criança: Separe 16 talos de cebolinha e, com uma tesoura de cozinha, corte-os ao meio. Rasgue as folhas de manjericão ao meio. Adulto: Pique o restante da cebolinha e reserve para guarnição. Corte o pimentão ao meio no sentido do comprimento, descarte as sementes e corte 8 fatias com cerca de 1,2 cm de largura. (Reserve o restante do pimentão para outro uso.)
Adulto: Coloque uma tigela rasa e larga ou uma assadeira na bancada e adicione 2,5 a 5 cm de água fria. Deslize uma folha de arroz na água até que fique maleável, mas não encharcada, cerca de 10 a 30 segundos. Transfira a folha para um prato grande. Criança: No centro da folha, coloque uma fileira (cerca de 4 pedaços) de manjericão, hortelã (cerca de 5 folhas), coentro (cerca de 6 folhas) e cebolinha (cerca de 4 pedaços). Adicione 10 brotos de feijão e uma tira de pimentão vermelho. Adulto: Enrole a folha pela metade para cobrir o recheio, depois dobre as pontas da folha. Continue enrolando, apertando bem. Coloque o rolo, com a emenda para baixo, em um prato de servir. Continue a fazer 8 rolos. Criança: Decore os rolos com cebolinha picada; sirva com molho para mergulhar.
Informações nutricionais (por porção)
Perguntas frequentes
Can I make this ahead of time?
Many recipes can be prepared in advance.
Is this recipe suitable for dietary restrictions?
Check the ingredients list for dietary compatibility.
Where can I find more recipes like this?
Explore more recipes on zyuzino.loc.city.
What cuisine does this belong to?
This recipe represents authentic cooking traditions.
Can I substitute ingredients?
Yes, common ingredient substitutions are usually possible.
How long does it take to prepare?
Preparation and cooking time details are provided in the recipe.
How difficult is this recipe?
This recipe is suitable for home cooks of all skill levels.
Tem mais perguntas? Visite zyuzino.loc.city para informações adicionais.
Conteúdo relacionado
Veículos
Mais →
Equipamentos
Mais →
HYUNDAI SOLARIS/i20/i30/ix20/KIA CERATO/SOUL/RIO 1.6 11- G4FC 12V 90A(rebuilt) alternator
CVT geely emgrand ec7 vt2 4G18
Automatic transmission Volkswagen Polo / Skoda Rapid 1.6 MFZ/QAW
Testes
Mais →
Social Skills Assessment
Avalia confiança interpessoal, escuta e conflitos com micropráticas.
Work-Life Balance Assessment
Revisa carga, limites e recuperação com ajustes simples.
Decision Making Style Test
Identifica padrões analíticos, intuitivos e colaborativos com checklists anti‑viés.
.jpg&w=3840&q=75)
