Pizza Margherita

Pizza Margherita — em 30 minutos ✅ Ingredientes (para 1 pizza) Teste — 250 g (pronto ou caseiro) Tomates San Marzano — 4 colheres de sopa (amassar com um garfo) Mozzarella fresca — 150 g (rasgar com as mãos) Manjericão fresco — 6–8 folhas Azeite de oliva — 1 colher de sopa. Sal — uma pitada 🚫 Sem alho, orégano, açúcar — apenas 4 ingredientes + manjericão. 🔪 Como fazer Aqueça o forno ao máximo (250–270°C). Se houver uma pedra/frigideira, coloque-a dentro por 30 minutos. Abra a massa fino (até 30 cm) — as bordas são ligeiramente mais grossas. Coloque em uma assadeira ou papel manteiga . Distribua os tomates uniformemente — não mais que 4 colheres de sopa. Espalhe os pedaços de mussarela — não sobrecarregue. Regue com azeite de oliva , tempere com sal. Asse por 8–12 min , enquanto as bordas ficam douradas e o queijo borbulha. Logo depois de sair do forno — coloque o manjericão. ✅ Pronto. Sirva quente. 💡 Segredo : Manjericão — apenas depois de assar . E senão, escurece. 🍕 Sabor: fresco, simples, insanamente aromático. Isto não é pizza — é Itália na massa.